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2025-01-15 08:03:03
機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對(duì)設(shè)備價(jià)格有影響。
其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序粉條機(jī)器。麗星小編為您簡單敘述下粉條機(jī),漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設(shè)備投入成本低,需要注意:
1、用工人數(shù)量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環(huán)評(píng);
8、晾曬需要空曠場(chǎng)地大,日照和風(fēng)沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染。
自動(dòng)化機(jī)械化粉條生產(chǎn)設(shè)備工藝,具體為:
螺旋和漿→恒溫儲(chǔ)料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
特點(diǎn)具有:改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式,室外晾曬生產(chǎn)工藝,采用直條切割粉條機(jī)器,工藝不需要添加明礬、無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需晾曬場(chǎng)地,夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)24*365天不間斷流水線作業(yè),克服了傳統(tǒng)生產(chǎn)的諸多弊端,是自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)加工設(shè)備。實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn)。
麗星涂布蒸熟工藝制品率高,粉絲厚薄可控,加工粉條無氣泡不粘連,從淀粉和漿到干粉條出機(jī)僅需幾人即可操作,適用于多種薯類淀粉原料,制品的長短、粗細(xì)、寬窄都可以依照實(shí)踐需求進(jìn)行調(diào)整。
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
麗星自動(dòng)化粉絲設(shè)備選用涂布蒸熟工藝,刮板成型,真空上料,直條切割,自動(dòng)化封閉式生產(chǎn),不僅解決了傳統(tǒng)漏瓢式和半機(jī)械化式制粉,避免了出現(xiàn)起泡、粘連的問題,大大的提升了成品率,而且出產(chǎn)的粉絲粉條可以方便客戶隨需調(diào)節(jié)粉帶的厚薄及長短粗細(xì)寬窄,加工原料廣泛,滿足用戶的不同需求,該設(shè)備加工過程中不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。適用于不同地區(qū)開辦粉條加工廠使用。
麗星研發(fā)粉絲設(shè)備淀粉原料廣泛適用于紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋、多彩果蔬等;形狀可按需定制直條、保鮮、碗裝、圈粉、QQ粉等;重量規(guī)格可按需調(diào)整長短粗細(xì)、寬窄薄厚。
麗星的主營產(chǎn)品:水晶粉絲生產(chǎn)線、自動(dòng)化粉條機(jī)、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機(jī)器。
關(guān)于設(shè)備價(jià)格、工藝配置、產(chǎn)量等問題想咨詢的朋友都可直接點(diǎn)擊電話咨詢。我們24小時(shí)的熱線電話隨時(shí)為您解疑答惑!
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