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2023-12-27 09:02:39
從紅薯-淀粉—粉條的過(guò)程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來(lái)完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據(jù)機(jī)械化程度的高低,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝粉條機(jī)器,具體的過(guò)程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬粉條機(jī)。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過(guò)濾機(jī))→烘干,整個(gè)從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘。
麗星涂布蒸熟工藝制品率高,粉絲厚薄可控,加工粉條無(wú)氣泡不粘連,從淀粉和漿到干粉條出機(jī)僅需幾人即可操作,適用于多種薯類淀粉原料,制品的長(zhǎng)短、粗細(xì)、寬窄都可以依照實(shí)踐需求進(jìn)行調(diào)整。
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
設(shè)備用途:
適用于以薯類淀粉為加工粉絲、粉條、粉帶,卻別與傳統(tǒng)漏瓢工藝粉條機(jī)器,鋪漿切割工藝提高加工效率,減少人工成本,提高粉絲質(zhì)量,省事省力更省時(shí)。
適用對(duì)象:
1.各種粉絲粉條廠使用;
2.一般農(nóng)戶可作為設(shè)備升級(jí)項(xiàng)目使用。
設(shè)備工藝原理:
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生自動(dòng)化粉條機(jī),易貯藏,便運(yùn)輸。
自動(dòng)化粉絲設(shè)備的市場(chǎng)價(jià)格是多少?我相信很多人都不確定,經(jīng)過(guò)各種研究和分析發(fā)現(xiàn),設(shè)備價(jià)格取決于:
1、設(shè)備配置:配置主要有機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸籠系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷藏系統(tǒng)、立式切割裝置、干燥裝置。系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱器、控制柜和配電箱。因此,價(jià)格主要取決于設(shè)備的配置,這些設(shè)備本身的價(jià)格并不一致,所以生產(chǎn)線的整體報(bào)價(jià)會(huì)有所不同。
2、看方案流程設(shè)計(jì):根據(jù)客戶實(shí)際生產(chǎn)的不同原料和不同的生產(chǎn)質(zhì)量要求,廠家會(huì)為您推薦合適的型號(hào),然后制定合理的程序,當(dāng)然,不同的型號(hào)會(huì)有所不同。設(shè)備的具體報(bào)價(jià)會(huì)有所不同。
3、選擇實(shí)力廠家設(shè)備:目前,生產(chǎn)粉絲設(shè)備的廠家不計(jì)其數(shù),各廠家提供的設(shè)備的質(zhì)量和價(jià)格也不盡相同。選擇實(shí)力的工廠可以購(gòu)買(mǎi)經(jīng)濟(jì)實(shí)用的設(shè)備。
4、設(shè)備多少錢(qián)一套,沒(méi)有固定的,由于同款設(shè)備不同配置其價(jià)位不一樣,不同樣式產(chǎn)量不同價(jià)位也不一樣,再者說(shuō),用戶買(mǎi)設(shè)備都想買(mǎi)到合適本人的,物美價(jià)廉的,因而,想要理解詳細(xì)價(jià)錢(qián),還要依據(jù)客戶的需求有針對(duì)性的給予報(bào)價(jià),所以沒(méi)有辦法說(shuō)一個(gè)具體的數(shù)字。
粉條:粉條是中國(guó)常見(jiàn)的食品之一,是一種用綠豆、紅薯,土豆(馬鈴薯)淀粉等做成的絲條狀食品,故名粉條。粉條品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲,更多的是淀粉制的粉條,如紅薯粉條,紫薯粉條、土豆粉條等。粉絲有粗、細(xì)、圓、扁及方狀及片狀等多種。
該設(shè)備是麗星機(jī)械研發(fā)的新型設(shè)備,該設(shè)備從淀粉攪拌入機(jī)到粉絲出機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行,制作粉粉絲的過(guò)程不需要使用添加劑,無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放,產(chǎn)出粉絲外觀規(guī)整,種類多,口感勁道。